SHAFAQNA – Le salon de l’alimentation de Thaïlande qui se tiendra du 23 au 27 mai 2023, réservera une section à la présentation des aliments halal.
Dans la section du marché halal, un espace sera réservé aux exposants spécialisés dans les produits alimentaires et les boissons halals, et les fabricants de produits halals de Thaïlande et d’autres pays présenteront leurs produits et les dernières technologies liées à l’industrie halal.
En plus du marché halal, ce salon comprendra deux sections sur le futur marché alimentaire, les approches innovantes, les nouveaux procédés et les derniers développements en matière de développement alimentaire, de marché biologique et de startups alimentaires.
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Bien que la Thaïlande soit un pays à minorité musulmane, elle est le 12ème exportateur de produits halals au monde, et le 5ème producteur d’aliments halals. Les aliments halals représentent 20 % des exportations alimentaires totales de la Thaïlande, et 60 % de ses exportations d’aliments halals sont destinées aux pays à majorité musulmane comme l’Indonésie, la Malaisie et le Brunei.
Le Conseil central islamique de Thaïlande (CICOT) est un organisme nommé par le gouvernement, chargé de certifier et de contrôler les produits halals.
Source: IQNA