Le mois du ramadan chez les musulmans de Hong Kong

by Pey Bahman Z
Hong Kong , Ramadan

SHAFAQNA – IQNA: Selon le Rojak Daily, avec les musulmans du monde entier, 300 000 musulmans de Hong Kong célèbrent le mois sacré du Ramadan avec ses rituels spéciaux.

Hong Kong offre de nombreux choix de restaurants et de boutiques halals pour les musulmans et les voyageurs locaux. La ville insulaire compte quatre grandes mosquées dont la mosquée de Kowloon, la mosquée Al-Amar, la grande mosquée et la mosquée Chai Van, ainsi que plusieurs petits lieux de culte.

Selon Mohammad Arshad, chef de la communauté musulmane de Hong Kong, le mois du Ramadan a changé depuis l’épidémie de l’année dernière, et les mosquées ont été fermées pendant environ la moitié du ramadan.

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« Cette année, comme l’année dernière, les restrictions dues à l’épidémie de corona ont changé la façon dont ce mois est célébré. Le Ramadan de l’année dernière et le Ramadan de cette année sont complètement différents des années précédentes. Nous effectuons les prières de Taraweeh mais en respectant la distanciation sanitaire et contrairement aux années précédentes où les gens apportaient de la nourriture et des boissons pour les personnes à jeun, nous n’avons aucun rassemblement au moment de l’iftar. Avant l’épidémie, environ 1 500 à 2 000 personnes se rassemblaient dans la mosquée, mais maintenant nous ne prions qu’avec le personnel de la mosquée », a-t-il dit.

L’épidémie a également touché les restaurants halals de Hong Kong qui ont modifié leur stratégie commerciale pendant le Ramadan. Le restaurant Ma’s est un restaurant chinois halal à Hong Kong, très populaire auprès des habitants et des voyageurs. Avant l’épidémie, les clients devaient réserver leur table pour se rendre chez Ma’s pour l’iftar mais en raison des restrictions de voyage et des problèmes de santé, la clientèle a diminué et la plupart des gens préfèrent manger à la maison.

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Anisha, une cliente du restaurant Ma’s, est une Malaisienne vivant à Hong Kong avec son mari et ses deux enfants, qui a souvent célébré le Ramadan à Hong Kong, parce qu’elle ne pouvait pas retourner en Malaisie chaque année. Anisha a raconté qu’avant l’épidémie de Corona, la mosquée offrait des repas gratuits pendant le Ramadan, à Tsim Sha Tsui.

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مسلمانان هنگ کنگ و تمرین نظم و مسئولیت‌پذیری در ماه روزه‌داری« Il y avait beaucoup de monde pendant l’iftar et les gens venaient tôt pour obtenir leur part d’iftar. Parfois, nous allions à la mosquée Al-Amar à Van Chai qui offrait à tous les musulmans des iftars gratuits pendant les 30 jours du Ramadan », a-t-elle expliqué.

En plus de Ma’s, Anisha aimait aussi la nourriture du Centre islamique de la mosquée Al-Amar où elle avait l’habitude d’aller avant l’épidémie de Corona. Mais aujourd’hui, Anisha et sa famille interrompent généralement leur jeûne à la maison.

Mazil Qayyum Khairat, un autre Malais vivant à Hong Kong, a expliqué que lorsqu’il est venu pour travailler en 2019, il fréquentait les magasins F&B halals de Hong Kong : « Il existe plusieurs restaurants halals à Hong Kong, mais il existe aussi des restaurants halals chinois comme Islam Food et le restaurant du Centre islamique de Van Chai. Généralement j’achète ma viande halal dans des magasins halals de Chong-shwan ou de Shamshui Po, depuis que je suis venu en 2019 », a-t-il déclaré.

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Anisha et sa famille à Hong Kong, vont généralement à la mosquée pour les prières de l’Aïd. « Auparavant, trois prières étaient récitées car tous les musulmans de Hong Kong étaient là, vous pouvez imaginer la foule ! Tout le monde portait de nouveaux vêtements et j’aimais vraiment cette cérémonie », dit-elle.

Le tourisme halal a toujours été au centre des préoccupations de l’Office du tourisme de Hong Kong, et beaucoup d’efforts ont été faits pour promouvoir Hong Kong en tant que destination de voyage adaptée aux musulmans. Pendant le Ramadan, le centre de tourisme de Hong Kong collabore avec le portail de voyage « Have Halal Will Travel » pour célébrer la saison des fêtes avec les musulmans de la région, avec une variété d’activités virtuelles, des récits sur le Ramadan à Hong Kong, des recettes de cuisine et un marché en ligne.

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