SHAFAQNA– Un propriétaire d’entreprise du Maryland a décidé d’ouvrir son propre magasin, se sentant fatigué de chercher de la viande halal.
D’après Wtop News, lorsque Mohammad Sultani, un réfugié afghan, est venu vivre avec sa famille dans le Maryland en 2013, il a eu des difficultés à se procurer de la viande halal et d’autres ingrédients culturellement importants. Sultani voulait s’assurer que sa famille avait accès à une nourriture conforme à ses croyances et à ses traditions en préparant la viande halal selon les lois alimentaires islamiques. Il a déclaré: « Quand je suis arrivé ici, je suis parti de zéro. Je ne savais rien de ce pays ».
Initialement, Sultani devait faire environ 110 kilomètres aller-retour en voiture pour se procurer le type de viande halal qu’il recherchait. Cependant, il n’a pas l’intention de le faire pour l’éternité. Sultani, passionné et déterminé, a choisi de se lancer dans un voyage qui le mènera finalement à créer sa propre petite entreprise, bamyan Halal Meat à Columbia, dans le Maryland. Il a expliqué: « Nous achetons des produits du monde entier. L’objectif principal de cette entreprise est d’avoir une boucherie spécialisée dans la viande fraîche, et c’est de la viande halal ».
À lire aussi: Le Halal au menu des cantines scolaires de New York, une décision politique qui fait l’unanimité
Sultani a dû consacrer des années de planification et de travail acharné pour économiser l’argent dont il avait besoin pour lancer l’entreprise, en acceptant de devenir chauffeur de semi-remorque, passant de longues heures sur la route et voyageant à travers tout le pays. Il a ajouté: « J’ai vraiment mis beaucoup d’efforts. Ce qui m’a vraiment fait peur, c’était de ne pas pouvoir dormir. Parfois, je devais ouvrir les yeux pour voir la route, et j’étais physiquement épuisé ».
Sultani a exercé le métier de chauffeur routier pendant six ans, jusqu’à ce qu’il puisse faire des économies sur son compte bancaire pour ouvrir Bamyan Halal Meat. Actuellement, lui et sa famille vivent vraiment le rêve américain, et il ne pourrait pas être plus heureux. Il a déclaré: « Au commencement de cette entreprise, tous les Afghans étaient très enthousiastes. C’est un sentiment que je ne peux pas expliquer. Je n’ai jamais ressenti cela. J’ai l’impression d’avoir été rétribué pour chaque nuit où je n’ai pas dormi ».
Source: Iqna