SHAFAQNA– Mercredi, les algériens célèbrent, tout comme les autres peuples musulmans, l’Aïd al-Adha dans une atmosphère particulière, empreinte de piété, de solidarité et de joie, et marquée par l’attachement aux traditions et aux coutumes ancestrales.
Dès le début de la journée, un grand nombre de fidèles se rendent aux mosquées pour invoquer et chanter des Takbirs, témoignant d’une dévotion solennelle envers les principaux préceptes de l’Islam. Cette célébration religieuse est aussi une opportunité de renforcer les liens familiaux et les valeurs de fraternité. Une fois la prière de l’Aïd terminée, les algériens accomplissent le rituel du sacrifice du mouton, selon la sunna du Prophète Ibrahim (AS), dans une atmosphère joyeuse, spécialement appréciée par les enfants qui montrent leur joie en arborant leurs plus beaux atours et coiffures soignées.
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Dans les foyers, les femmes préparent des plats savoureux, transmis de mère en fille. Les ingrédients de base comprennent les tripes et les abats du mouton sacrifié, ainsi que les épices odorantes qui donnent aux plats mijotés une saveur de plus en plus appréciée à l’étranger. Ces dernières années, la Douara, la Bakbouka’et les Ousbanes, les spécialités emblématiques de la gastronomie algérienne, n’ont cessé de se hisser en tête des podiums lors des compétitions culinaires internationales. Grâce à l’importation d’un million de têtes ovines à des prix abordables, de nombreuses familles ont pu faire le sacrifice à travers tout le pays.
De nombreux citoyens profitent également du mois de Dhou al-Hijja pour renforcer leur foi en jeûnant, en récitant le Saint Coran et en faisant des actions de solidarité. De nombreuses personnes de la communauté nationale établie à l’étranger ont également décidé de passer l’Aïd en Algérie, en compagnie de leurs proches, pour profiter d’une ambiance unique sous d’autres cieux. Afin d’assurer la fluidité du transport des voyageurs, des mesures organisationnelles ont été prises dans les aéroports et les ports.
Source: Iqna
