SHAFAQNA- Depuis le début du mois sacré, le 19 février 2026, les grandes surfaces en Belgique ont vu leur rayon ethnique en plein essor. Lidl, Colruyt ou encore Carrefour ne se limitent plus à des dattes, mais adaptent désormais toute leur stratégie à une nouvelle réalité sociologique.
Il semble que l’époque où les produits orientaux étaient confinés à de petits rayons poussiéreux soit révolue. Selon La Dernière Heure, chez Colruyt, les magasins proposant une offre halal ont doublé en un an pour atteindre 66 points de vente, avec une augmentation considérable du volume de ventes. Chez Lidl, on observe également une augmentation de la sélection de produits frais à plus de 60 magasins cette année, par rapport à une trentaine en 2025.
Un changement profond des habitudes de consommation des 3ème et 4ème générations issues de l’immigration explique ce boom. Contrairement à leurs aînés qui privilégiaient les grossistes de quartier pour leurs achats en gros, les jeunes consommateurs sont attirés par le supermarché le plus proche de chez eux.
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Pour les spécialistes de ce domaine, l’objectif à long terme est de reproduire le modèle des produits italiens, faire entrer les épices, les fromages turcs ou la charcuterie halal dans la zone ethnique pour les intégrer directement dans les rayons classiques. En janvier 2026, Carrefour a enregistré une augmentation de 9,2% des ventes de ce segment par rapport à l’année précédente, ce qui prouve que la demande est désormais structurelle et dépasse largement la seule période du jeûne.
Source: Iqna
