SHAFAQNA- Renub Research affirme que le marché nord-américain des produits alimentaires halal est en pleine expansion et devrait croître de 100,11 milliards de dollars en 2024 à 226 milliards de dollars en 2033, avec un taux de croissance annuel moyen de 9,47%.
D’après Vocal.media, cette expansion est due à l’augmentation de la population musulmane, qui atteint plus de 3,5 millions aux États-Unis et plus d’un million au Canada, ainsi qu’à l’intérêt croissant des consommateurs non musulmans. De plus en plus, ils intègrent le halal dans une alimentation éthique, saine et respectueuse de l’environnement.
Le halal a élargi sa présence au-delà des boucheries traditionnelles pour s’imposer dans les supermarchés, les plateformes en ligne, les chaînes de restauration rapide et même les zones rurales, bien que l’accès demeure limité en dehors des grandes villes. Crescent Foods et d’autres enseignes ont déjà mis en avant des options de viandes certifiées halal dans la grande distribution américaine.
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L’urbanisation, la diversification de l’offre (produits laitiers, snacks, plats préparés) et le développement des organismes de certification, tels que l’IFANCA, sont parmi les principaux moteurs de cette dynamique. Toutefois, le secteur doit encore faire face à plusieurs défis, les coûts élevés associés à la conformité, les normes de certification inégales et la distribution insuffisante dans certaines régions.
Avec l’expansion du commerce en ligne et la demande croissante d’aliments éthiques et durables, le halal est devenu une véritable tendance de consommation en Amérique du Nord. D’ici 2033, il devrait devenir une composante essentielle de l’offre alimentaire sur le continent.
Source: Iqna
