SHAFAQNA- Samedi, la ville canadienne de Regina a accueilli son tout premier Halal Fest, un événement organisé au Centre islamique Darul Falah, dans le but de sensibiliser le grand public à l’Islam et aux pratiques alimentaires halal.
D’après Ctvnews.ca, une dizaine d’organisateurs et de volontaires ont contribué à la mise en place de ce rendez-vous, qui a rassemblé une variété de stands, allant de l’éducation coranique à la vente de vêtements, en passant par la gastronomie. Aasif Bulbulia, en charge de l’engagement des jeunes et de la communauté au Centre Darul Falah, affirme que ce festival est incroyablement captivant pour les musulmans de Regina, qui comptent environ 20000 habitants.
Bulbulia, qui est arrivée à Johannesburg en février, souhaite que l’événement contribue à ancrer l’Islam dans la culture locale tout en préservant ses valeurs. La restauration a été l’un des principaux éléments de la journée, surtout grâce à Taste and Twist, un camion spécialisé dans la cuisine halal qui a été lancé cette année.
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Habib, qui vit au Canada depuis 2013, voit dans le festival une opportunité d’éducation en proposant des hot-dogs au poulet, des poutines et des steaks AAA. Il a expliqué que la plupart des gens ne comprennent pas la différence entre halal et non halal. Dans notre tradition, l’animal est abattu après une prière, et non tué par balle.
En plus de la gastronomie, les organisateurs veulent instaurer une tradition annuelle. Ils estiment que le festival peut aider à contrer les préjugés et à dissiper les malentendus entourant l’Islam. En raison du succès rencontré, il est envisageable de changer de lieu l’année prochaine pour accueillir un plus grand nombre de participants.
Source: Iqna
