SHAFAQNA- L’introduction de plats halal dans les restaurants peut augmenter l’attrait du tourisme. Le gouvernement camérounais et les entreprises doivent pouvoir ajuster les critères pour répondre aux besoins des touristes en innovant dans le domaine des souvenirs alimentaires et en améliorant les services de restauration.
Le 12 juin 2025, le ministère du Tourisme et des Loisirs a organisé une réunion avec des experts du MINAC, du MINEPAT, du MINFI, du MINREX, du MINCOMMERCE, de l’ANOR, de l’IRAD et du CIDC dans la salle de conférence de MINTOUL, en ce qui concerne le plan d’action visant à promouvoir la gastronomie halal.
La gastronomie halal ne se limite pas à la conformité religieuse, elle s’engage également envers l’éthique, la santé et l’identité culturelle, ce qui crée une expérience alimentaire inclusive qui attire à la fois les musulmans et les non-musulmans. Les organismes de réglementation essentiels, les industries alimentaires et les autorités islamiques révèlent des aspects cruciaux pour assurer la sûreté, la traçabilité, la normalisation et la renommée mondiale de la nourriture halal, en particulier dans le contexte du commerce international, du tourisme et des sociétés multiculturelles.
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Les musulmans ont de plus en plus d’importance en tant que consommateurs dans le secteur du tourisme, et celui qui connaît la croissance la plus rapide dans l’industrie mondiale du voyage. Pour les touristes musulmans, la nourriture halal est cruciale pendant le voyage. Pour attirer les voyageurs dans les destinations touristiques, il est crucial de promouvoir la nourriture halal dans les restaurants.
L’objectif de cette étude est d’identifier les facteurs qui favorisent le développement des restaurants et des souvenirs alimentaires dans le but d’augmenter le tourisme.
Les restaurants mettent l’accent sur la qualité de la nourriture, la qualité du service et la qualité de l’environnement physique, contrairement aux souvenirs alimentaires. La nourriture peut créer une image de marque unique.
Source: Iqna
